TARTAS CHUCHES "FERNANDO ALONSO F1"

Esta vez os dejo una tarta de "chuches"
También deciros que esta vez los puntos se los lleva mi hermana, que es la que se lo ha currado.

A creado una base plana en la que ha puesto una pista y le ha añadido el escudo de Asturias y de Ferrari.

Le ha añadido el choche de Formula 1. Limando algún detalle que otro.

 
Finalmente le ha añadido algún detallito más como los mecánicos y el caballito de Ferrari. Ya me diréis que os parece.

BRAZO GITANO DE CREMA, MIGAS DE SANTIAGO Y BUÑUELOS

Aquí os dejo un remix variado,

BRAZO GITANO DE CREMA

 esta relleno de crema pastelera y guindas, cubierto de mermelada de melocotón

Lo he decorado con estrellitas amarillas y bolitas doradas y plateadas.


MIGAS DE SANTIAGO Y BUÑUELOS

 Las migas de Santiago no dejan de ser el típico bizcocho de almendra, lo he colocado en una lámina y después lo he ido partiendo como a pellizquitos  espolvoreado con azúcar glas.

  

Los buñuelos tiene un ligero toque a anís y espolvoreados con azúcar y canela.

LECHE FRITA

 Como sabéis la mayoría, este es un postre típico de Cantabria, aunque tengo entendido que también de alguna que otra provincia del Norte.

Aquí os dejo unas fotos de paso a paso.

Es este primer paso, cocemos la leche con canela en rama y limón, cuanto más rato este cociendo mucho mas sabrosa sale la crema.

Para este segundo paso, ya hemos añadido las harinas y azúcar, creado la crema. La dejamos reposar hasta que este bien fría, para poder después cortarla en cuadraditos.

En este tercer paso hemos cordado ya la crema, la damos vuelta y vuelta, primero por harina y despues por huevo. Finalmente friéndola en la sartén a un fuego lento pero calentito.

Y el resultado final es el siguiente

Una cremosa LECHE FRITA que esta deliciosa

 

una vez fritos los trocitos de leche frita se suelen rebozar o espolvorear con azúcar y canela en polvo. Así potencia aún mucho más su sabor.

TARTA TRES CHOCOLATES, DECORADA CON MARIPOSAS

 Esta es la segunda tarta que le hice a mi sobrina, también decorada con mariposas.

 No deja de ser una tarta de 3 chocolates y le fui añadiendo la decoración. Con el color chocolate uno de los colores que más me gusta compaginar es el naranja.

 Le puse unos árboles y en el suelo un poco de césped en el cual estaba posada la mariposa.

Rebordee todo la tarta con chocolatinas y las atamos con un lazo de raso en color naranja.

TARTA CON FONDANT DE CHOCOLATE DECORADA CON MARIPOSAS

 Esta tarta la he hecho para el cumple de mi sobrina, quería una fiesta de mariposas y aquí os dejo una de las dos tartas que le he hecho.

La verdad que el fondant no es una de mis especialidades, así que he hecho lo que he podido. Fácil, pero a la vez bonito. He intentado darle un toque final como si fuese un sombrero.

La he realizado con fondant sabor a chocolate y la he decorado con  varias mariposas y algún lunar que otro en color verde pistacho. Sin intentar recargarla mucho.

TARTA DE PRIMAVERA DE CHOCOLATE

Tarta de chocolate y bizcocho "primaveral"

 He realizado un pequeño almíbar para emborracharla. Para hacer la crema pastelera del relleno, he hervido la leche previamente con canela y limón.

 He recortado el bizcocho en tres partes. Lo he emborrachado con el almíbar y he ido cubriendo capa a capa con la crema pastelera, además de añadirle un poco de mermelada de frambuesa.

Y para cubrir la tarta, pues he preparado un poco de chocolate para coberturas.


 ¿Cómo se hace una tarta primaveral?  Con la decoración que uno quiera darle.

  Yo use unas margaritas de mi jardín que la verdad estaban preciosas.

 Estaba buenísima y súper fácil de hacer.

CUPCAKES

Unas cupscakes en tonos pastel rosa y azul, ideales para regalar, tales como para bauitizo

 

La verdad que aprendo con la vista, ago lo que puedo dentro de mis posibilidades,

 

 De prueba aquí os dejo mis resultados,

 
 bueno en esta entrada la verdad no mucho más que decir, si que estaban buenísimas

 espero os haya gustado. gracias